Temps d'infusion
3 à 4 minutes
Température d'infusion
90-95°
Dosage
1 cuillère à café
Moment de la journée
Matin et après-midi
Une production estivale issue des hauteurs du Népal
Récolté à la mi-mai 2024 à environ 1 850 m d’altitude, ce thé provient du jardin Jun Chiyabari, reconnu pour la qualité de ses productions.
Des feuilles entières
Les feuilles, longues et soigneusement façonnées, témoignent d’un travail artisanal exigeant.
À sec, elles révèlent déjà une grande finesse visuelle ; après infusion, elles se déploient pleinement, signe d’une cueillette et d’une transformation de qualité.
Une tasse corsée, fruitée et persistante
Oxydées à près de 80 %, les feuilles donnent une liqueur dense et structurée.
En bouche, on retrouve des notes fruitées mûres, soutenues par une belle profondeur et une astringence présente mais équilibrée.
La longueur en bouche est remarquable, laissant une sensation persistante et chaleureuse.
Un thé de caractère
Plus affirmé que certains thés himalayens plus doux, ce Summer Flush conviendra particulièrement aux amateurs de thés noirs avec du corps et du relief.
Pour les amateurs de thés noirs puissants mais élégants
Idéal pour celles et ceux qui apprécient une tasse soutenue, tannique et expressive.
Parfait pour accompagner le petit déjeuner ou une pause de l’après-midi.
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