Matcha Midori BIO – Doux et mousseux

Un matcha à la mousse fine, au goût franc, mais sans excès. Frais, doux, réconfortant. L’allié idéal pour un rituel simple — et savoureux — chaque jour.

Un matcha de tous les jours, à la texture de soie

Le matcha peut intimider. Dosage, température, mousse… On croit à un art réservé aux initiés. Mais Midori vous montre que la beauté d’un bon matcha tient aussi à sa simplicité.

Une cuillère à matcha de cette poudre verte, de l’eau chaude à 70 °C, quelques mouvements de chasen… Et déjà, une mousse fine, souple, se forme à la surface. D’un vert éclatant, elle annonce une infusion ronde, soyeuse, sans amertume.

Un goût doux, végétal, parfaitement équilibré

Dès la première gorgée, les notes végétales se déploient, nettes et fraîches. L’umami est là, discret, mais présent — une profondeur douce qui donne du corps. Puis, en finale, une sensation iodée, subtile et aérienne, prolonge le plaisir en bouche.

Midori ne cherche pas à impressionner. Il accompagne. Il apaise. Il offre une constance rassurante, jour après jour.

Moins intense que le Matcha Hisui, il séduit par sa rondeur et sa fluidité. Là où Hisui convoque la cérémonie, Midori vous tend la main pour un rituel plus simple, mais tout aussi précieux.

Un matcha 100% BIO et exigeant… dans ce qu’il offre

Derrière cette accessibilité, une vraie exigence.

Le Tencha qui compose le Midori est cultivé en altitude à Kirishima, à l’ombre pendant plusieurs semaines pour concentrer la chlorophylle et développer des arômes riches.

Les feuilles sont ensuite broyées lentement à la meule de pierre à Kyoto — une méthode traditionnelle qui préserve la finesse de la poudre et sa pureté aromatique.

Pour qui ?

Pour celles et ceux qui : 

• découvrent le matcha, et veulent un goût doux, sans astringence.
• en boivent tous les jours, et cherchent un produit fiable, accessible, sans compromis.

Un rituel sans contrainte

Pas besoin de grande cérémonie. Le matcha Midori s’intègre à votre quotidien sans le bouleverser.
Un bol, de l’eau chaude, quelques secondes de fouet — et vous voilà face à une mousse onctueuse, à la couleur vibrante.
Il n’y a plus qu’à savourer ce moment suspendu. Ni trop intense, ni trop amer. Juste ce qu’il faut pour réveiller vos sens et votre énergie.

Petit conseil : Parce que le matcha est naturellement riche en théine, préférez le déguster le matin ou jusqu’en début d’après-midi, pour laisser votre soirée à la détente.